Ueber die hollaendische Kueche weiss ich nicht so viel, aber sie essen Pommes mit Mayo dort. Mir schmeckt das nicht. Wo die alten Hollaender gelandet sind, die also, die Buren heissen, gibt es eine eigenwillige Spezialitaet, geheissen Biltong. Ich haette mit Biltong fast all meine Avancen im Beziehungsvorfeld zerstoert. Biltong ist an der Luft getrocknetes Fleisch unterschiedlichster Art. In Suedafrika kauft man Biltong nach der Fleischsorte. Da gibt’s Springbock, Vogelstrauss, Kudu, Oryxantilope etc. etc.. In Namibia isses mehr vom Rind, dafuer hat es die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Sehr gesund soll das sein, sagen die Buren, weil noch alles drin, quasi Gemueseplatte fuer den Carnivoren. Aber was bitte passiert, wenn man Fleisch an der Luft zu trocknen versucht? Zuerst kommen die Fliegen und legen ihre Eier drauf. Die geschluepften Maden vernichten was sie koennen. Was dann noch ueber ist, holt sich der Schimmelpilz. Ich bin ein kritischer Mensch, alles kauf ich denen nicht ab. Fuer die Rinderzucht ist ganz Suednamibia eingezaeunt. Das Wirtschaftswachstum in diesem Land muss 30 Jahre ausschliesslich am Zaunbau gehangen haben. Innerhalb dieser Zaeune sollen Rindsvieha sein, aber die sieht man nie, weil 5-7ha pro Rindsvieh. Auf der ganzen Weide findest du keinen gruenen Halm. Wie soll da ein Rindsvieh leben? Eben, das sind keine Rindsvieha sondern wankendes Biltong. Ich habs ja gleich gewusst!

Juhu, wir sind widada! Wie merkt man, dass man wieder da ist? Da ist man, wenn dir eine Kudufrau die Erdaepfel aus dem Auto frisst und am Feuer zum Ausgleich ein Kudusteak zischt. Die Kudufrau nimmst du in den Schwitzkasten und zerrst sie weg. Dann ziehst du deine dickste Jacke an, knippst die Taschenlampe an und waehrend du dir den Hintern abfrierst, fragst du dich, warum um Himmels Willen faehrst du vom Sommer in den Winter? Das Ganze ist unglaublich, weil im ersten Anlauf haben wir doch eine Reisezeit von sieben Monaten von Zirl nach Windhoek veranschlagt. Da gibt es Gewoehnung. Jetztn, im zweiten Versuch haben wir uns trotz Stau auf der deutschen Autobahn auf 13 Stunden 36 Minuten gesteigert. Grob geschaetzt waren wir also 37764x schneller. Fuer so eine Leistungssteigerung muss man sich nicht schaemen. Was sollen wir sagen, Uebung macht die Meister.